S’offrir un restaurant étoilé en station

Pourquoi se contenter d’une raclette quand il est possible de s’offrir le must de la gastronomie française ?
Depuis quelques années, les meilleurs chefs de l’hexagone ont élu domicile en station. L’édition 2012 du célèbre Guide Michelin recense huit restaurants deux ou trois étoiles dans les Alpes du Nord. Au sommet du classement, Le Flocon de sel, tout nouveau 3 étoiles d’Emmanuel Gallant, à Megève. A Courchevel, Le Strato a rejoint Les Airelles, Le Chabichou et le Cheval Blanc au sein du club très select club des 2 étoiles. Les amateurs de (très) bonne chaire pourront aussi trouver leur bonheur à Chamonix, au Hameau Albert Premier, à Saint-Martin-de-Belleville du côté de La Bouitte ou à Val Thorens à L’Oxalys (2*).

oxalys

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